СПЕЦИФИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА: АНАЛИЗ МЕТОДОВ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИЙ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ
Ключевые слова:
гастрономический туризм, туристский рынок, стратегии позиционирования, территориальный брендинг, туристская дестинация, региональное развитие, внутренний туризм.Аннотация
В статье рассматриваются особенности российского рынка гастрономического туризма в контексте формирования стратегий позиционирования туристских территорий и гастрономических продуктов. Обоснована значимость гастрономического туризма для развития внутреннего туризма и повышения конкурентоспособности регионов. Проанализированы основные подходы к стратегическому позиционированию и выявлены факторы, определяющие его эффективность. Определены приоритетные направления совершенствования стратегий позиционирования гастрономического туризма с учетом изменений туристского спроса и развития территориального брендинга.
Список литературы
Алексеева Н.В. Гастрономический туризм как фактор развития региональной экономики // Вестник туризма и гостеприимства. 2021. № 3. С. 45-52.
Бондаренко М.А., Киселева Е.П. Территориальный брендинг в системе туристского маркетинга. М.: Инфра-М, 2020. 256 с.
Гозова А.П. Туристский рынок России: современные тенденции и стратегии / А.П. Гозова. СПб.: Питер, 2020. 256 с.
Исенина Е.И. Гастрономический туризм и региональная идентичность // Туризм и гостеприимство. 2021. № 4. С. 45-59.
Нудельман М.М. Развитие внутреннего туризма в России: экономические и социальные аспекты. М.: Юрайт, 2022. 304 с.
Федеральное агентство по туризму Российской Федерации. Стратегия развития туризма в Российской Федерации до 2035 года. [Электронный ресурс]. URL: https://tourism.gov.ru (дата обращения: 26.11.2025).
Федеральное агентство по туризму. Статистика внутреннего туризма в России 2023 / Ростуризм. [Электронный ресурс]. URL: https://tourism.gov.ru/statistics (дата обращения: 26.11.2025).
Российский союз туриндустрии. Гастрономический туризм в России: тенденции и перспективы. [Электронный ресурс]. URL: https://rst.ru/news (дата обращения: 26.11.2025).
Interfax Россия. Спрос на гастрономический туризм в РФ вырос на 30 % / Интерфакс. [Электронный ресурс]. URL: https://www.interfax-russia.ru/tourism/news/gastronomicheskiy-turizm-v-rossii-rastet-na-30 (дата обращения: 26.11.2025).
