ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ: ПУТЬ К УСТОЙЧИВОМУ РАЗВИТИЮ
DOI:
https://doi.org/10.25806/uu3202498-105Ключевые слова:
Экологические инновации, устойчивое развитие, зеленые технологии, отели, гостиницы, гостиничный бизнес, эффективность, окружающая средаАннотация
Экологические инновации в гостиничном бизнесе играют ключевую роль в обеспечении устойчивого развития отрасли. Они направлены на сокращение негативного воздействия на окружающую среду, повышение энергоэффективности и экономию ресурсов. В статье рассматривается вопрос применения экологических инноваций в гостиничном бизнесе в рамках устойчивого развития. Проведено исследование научной и методической литературы по актуальной теме, обобщение и синтез полученной информации. Проанализирован мировой опыт внедрения «зеленых технологий» в отелях и гостиницах, приведены теоретические аспекты и практические примеры. Приведены статистические данные привлекательности отелей и гостиниц, внедривших экологические инновации. Сделан вывод об актуальности и необходимости применения инноваций, направленных на сохранение окружающей среды, в гостиничном бизнесе.
Список литературы
Мнишко А.В., Ефремочкина М.С. Экотехнологии как альтернативный источник сокращения издержек // Экономика и управление. 2017. № 10 (144). С. 59-69.
Кононова Е.Е. Анализ динамики экоинновации как элемента формирования зеленой экономики в регионах России // Известия Тульского государственного университета. 2015. № 4.
Митяков С.Н., Митякова О.И., Митяков Е.С., Аленкова И.В. Инновационное развитие регионов России: экологические инновации // Инновации. 2018. № 3 (233). С. 72-78.
Полстяная Н.В., Кононенко Т.П., Федак В.И. Экологические отели как современная инновационная концепция в индустрии гостеприимства // Sciences of Europe. 2018. № 25-2 (25).
Суворова И.Н. Обзор эко-отелей России // Сборник статей международных научных конференций: сборник докладов студентов, аспирантов и профессорско-преподавательского состава по результатам научных конференции: сб. науч. ст. Кемерово, 2016. С. 244-248.
Бондаренко В.А., Гузенко Н.В., Ларионов В.А. Вопросы применения гостиницами зеленых инноваций в рамках проявившихся потребительских предпочтений // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). 2020. № 1 (69). С. 17-23.
Печерица Е.В. Инновационные методы энергосбережения в гостиничном бизнесе // Инновационные технологии в сервисе: сб. материалов III Международной научно-практической конференции / под ред. А.В. Боровикова. СПб.: изд-во СПбГУСЭ, 2012.
Зеленые отели – будущее гостиничного бизнеса: портал про гостиничный бизнес. [Электронный̆ ресурс]. URL: http://prohotel.ru/news-177316/0/ (дата обращения: 09.03.2024).
Weissman A. An Overview of Environmental Innovations in Five Hospitality Areas. [Электронный ресурс]. URL: http:// hotelexecutive. com/business_review/2029/an-overview-of-environmental-innovations-in-five-hospitality-areas
(дата обращения: 09.03.2024).
Андрианова Ю. Экологические технологии в сфере гостеприимства. [Электронный ресурс]. URL: http://vkusov.net/magazm/stati/ekologiya-i-kHnmg/item/57-экологичес-кие-технологии-в-сфере-гостеприимства
(дата обращения: 09.03.2024).
Why Sustainable Tourism Matters. [Электронный ресурс]. URL: https://www.greenindustryplatform.org/blog/why-sustainable-tourism-matters
(дата обращения: 11.03.2024).
The International Hotels Environment Initiative. [Электронный ресурс]. URL: http://www.ihei.org (дата обращения: 11.03.2024).
Green Key. [Электронный ресурс]. URL: http://www.green-key.org
(дата обращения: 11.03.2024).
Hotelenergysolutions. [Электронный ресурс]. URL: http://www.hes-unwto.org (дата обращения: 11.03.2024).
Green Globe 21. [Электронный ресурс]. URL: http://greenglobe.com
(дата обращения: 11.03.2024).
Отчеты Всемирной туристской организации. [Электронный ресурс]. URL: https://tourlib.net/wto.htm (дата обращения: 10.03.2024).
